Планировка кухни 15 кв. м — варианты дизайна и правила расстановки мебели

Кухня небольшой площади, например площадью 15 м2, требует особого подхода к дизайну и расстановке мебели. Задача – не только сделать ее эстетичной, но и функционально использовать каждую часть пространства.

Планировка кухни 15 кв. м

Прежде всего, необходимо учесть все пожелания домочадцев касательно времяпровождения на кухне:

• для семьи из 2 и более человек, особенно с детьми, понадобится полноценный обеденный стол и стулья. Такая кухня часто совмещена с гостиной.
• если кто-либо из домочадцев обожает готовить, то стоит подумать о зоне приготовления пищи с расширенными возможностями и, вероятно, использовать полуостров
• барная стойка в качестве места для принятия пищи подходит людям молодым, мобильным и современным, также она часто нравится людям высокого роста и с домашними животными, которым сложнее дотянуться до высокой стойки

Прямоугольная кухня

Прямоугольная кухня, как правило, заставляет располагать обеденную зону и зону приготовления пищи вдоль стен. Все зависит от ширины комнаты. Приближенные к квадратным пропорции позволяют добавлять барную стойку или полуостров.

Если расположить обеденную зону перед окном, а зону приготовление пищи вдоль стены, то место у противоположной стены окажется незанятым. Пространство даже может оказаться нерационально организованным, но все зависит от пропорций конкретного помещения. Вытянутое, узкое помещение позволит разместить зону приготовления по длинной стене, а зону приема пищи все равно придется переносить к окну.

На заметку! Особенно не рекомендуется в случае длинной и узкой комнаты использовать «уголок».

Квадратная кухня

Квадратная кухня позволяет разместить полуостров. А в случае с настойчивыми пожеланиями владельцев – даже полноценный остров, если существует такая потребность. Разумеется, такие конструктивные решения максимально скрадывают полезное пространство.

Зону приготовления пищи доведется располагать не только вдоль одной из стен, но и переносить частично под окно или стену у входа. Обеденный стол окажется либо у противоположной стены, либо под окном в окружении кухонных ящиков и техники.

Важно! Квадратные кухни заставляют использовать максимум высоты кухни для размещения ящиков и техники. В первую очередь размышляют о месте установки плиты и холодильника, эти зоны не должны соприкасаться друг с другом. Отдельной задачей в такой кухне обычно становится монтаж сплит-системы. Об этом также стоит подумать еще до покупки мебели и прочей техники, использовать план помещения.

Выбор стилистики кухни

Кухня может быть оформлена в различных стилях, наиболее популярные из них сегодня:

• минимализм
• скандинавский
• эко
• неоклассика
• средиземноморские «деревенские» стили, в том числе прованс и вилла

Важно! Стилистику кухни выбирают на стадии покупки мебели и техники. Изменить стилистику кухни с готовым кухонным гарнитуром достаточно сложно и не всегда возможно.

 Подбор цветов и сочетаний

Далеко не все колористические сочетания способствуют приему пищи. Брутальные интерьеры с обилием деревянных и металлических поверхностей подойдут любителям гриля. Нежные пастельные тона говорят больше об утренней варке кофе и о сладостях. В большинстве случае разумно остановиться на усредненных вариантах, если не стоит задача создания эксцентричного интерьера.

Ярко-красный, обилие глянцевого черного, ярко-желтый ассоциируются с опасностью и не способствуют аппетиту. Обилие синих и бирюзовых тонов может приводить к апатичному настроению и тормозит желание приема пищи. Белый цвет – нейтральный. Мелкие узоры могут спровоцировать желание задержаться в комнате.

Идеи для кухонного фартука

Кухонный фартук может быть выполнен не только из керамической плитки и керамогранита. Существуют даже специальные наклейки на стену для тех, кто хочет обезопасить их от брызг жира и моющих средств, при этом не желая сооружать стационарный кухонный фартук по различным причинам. Это может быть настенная панель из МДФ. Мозаичные варианты уже не в тренде, стоит обратить внимание на так называемые стеклянные кухонные фартуки. Всегда оригинально и свежо выглядит каменная мозаика.

Расстановка техники на кухне

Холодильник и плита не должны размещаться в непосредственной близости друг от друга, между ними должно быть более 40 см, а лучше больше. Работающая стиральная машина может создавать вибрации, так что ее также не стоит размещать рядом с холодильником и, тем более, рядом с плитой.

Сплит-система не должна находиться над плитой, по горизонтальной плоскости между ними должно быть более 40 см. Установка розеток должна совпадать с планами на расстановку техники. На обеденном столе не стоит устанавливать никакую технику, в том числе кофемашину.

Печь на уровне пояса и выше – это, безусловно, хорошая идея, которая поможет наблюдать за процессом приготовления пищи, не нагибаясь.

Открывание верхних шкафчиков

Открывание верхних шкафов всегда превращается в проблему для людей небольшого роста. Для этого в верхних шкафах стоит располагать те предметы, которые редко используются. Ручки шкафов должны располагаться в нижней части. Также можно приобрести устойчивую табуретку со ступеньками а-образной формы.

Освещение

Освещения должно быть сконцентрировано в зонах приготовления и употребления пищи. Некоторые даже отмечают дискомфорт при приеме пищи в слабоосвещенных местах. А в случае с приготовлением иногда хорошее освещение способно спасти не только блюдо, но и жизнь – помогая заметить, например, мельчайшие осколки стекла.

Но такие ситуации бывают редко, а несколько светильников над всей зоной приготовления помогают создать интересные акценты в дизайне. Важно, чтобы стилистика освещения совпадала с общей стилистикой помещения.

Встроенное освещение в кухонных шкафах над зоной приготовления – рациональный и современный вариант. А вот от подсветки по периметру комнаты лучше отказаться как от утратившей актуальность.

Советы по декору кухни

Несколько вариантов дизайна, которые вряд ли стоит включать в пространство кухни в 15 кв.м.:

• объемный текстиль на окнах, в том числе до пола
• обустройство «острова»
• стиральная машина на кухне
• сплит-система в зоне приготовления
• обилие небольших напольных тумб
• громоздкий стол и «уголок»

В то же время, существуют конструктивные решения:

• рулонные шторы или жалюзи, которые легко мыть
• раскладной обеденный стол
• небольшие стулья
• отсутствие ваз, объемных салфетниц  в обеденной зоне
• пространство на стенах занято только функциональными элементами
• все пространство над бытовой техникой используется
• кухня не решена в едином колорите
• присутствует несколько источников освещения

Примеры дизайна кухни 15 кв. м.

Квадратные кухни площадью 15 квадратных метров создают больше всего возможностей и при этом требуют определенных знаний от дизайнера. Вот несколько типовых решений.

Зона приготовления пищи устанавливается буквой г начиная от входа. Затем производится зонирование помещения высокой стойкой или столом, за которым будет происходить прием пищи. В этой зоне важно обеспечить дополнительное освещение. Дальше зону у окна используют для размещения оставшейся бытовой техники, детского столика или же небольшого дивана для кофе. Диван вполне может быть функциональным и служить еще одним запасным спальным местом.

Второй вариант предполагает разделение кухни квадратного типа на две полноценных зоны. Первая зона – приготовления пищи, размещенная буквой г. Замыкает ее полуостров, делящий помещение. К полуострову с другой стороны примыкают стулья или другие сиденья, расставленные вокруг стола. В данном случае прием пищи происходит у окна. Если остается место, то вместо подоконника можно соорудить барную стойку для утреннего кофе.

Удлиненной формы помещение с окном по длинной стороне тоже может быть решено в комфортном ключе. В одной части по длинной стороне располагают диван или стулья, над ними – легкие полки. Здесь же ставят обеденный стол. По другой длинной стороне можно расположить часть техники или шкафов, обрамляя окно.

Возле окна можно соорудить небольшую барную стойку вместо подоконника. По короткой дальней стороне располагают оставшуюся технику, шкафы и обустраивают зону приготовления пищи.

Кухни площадью 15 м2 могут быть зонированы различными способами, планировка зависит от потребностей владельцев, наличия и расположения окон и формы помещения. Различные стили позволяют придать кухням нотки индивидуальности.